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Restaurante Pedro Romero Ronda

Restaurante Pedro Romero Ronda

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El Restaurante Pedro Romero en Ronda se inauguró en 1974 y desde entonces ha ofrecido una cocina tradicional y rondeña a la localidad, impregnándose de la influencia de los visitantes internacionales que pasan por Ronda. Su cocina es de mercado, con elaboraciones muy sencillas con un producto fresco. Entre los pescados, sus especialidades son la corvina, la dorada y el salmón. Tampoco podemos dejar pasar el foie gras de pato al moscatel, el rabo de toro "Pedro Romero" y las carnes de vacuno maduradas. Todo ello acompañado por los vinos de la Serranía de Ronda.

El restaurante alberga una gran colección de más de 1.000 carteles y fotografías de temática taurina.