Ruta de la Pasa

Se denomina Ruta de la Pasa por sus 62 kilómetros de recorrido discurren por los pueblos de la Axarquía donde se encuentran las mejores pasas del mundo. Una ruta con un carácter especial que pasa por los pueblos blancos y de origen morisco de Totalán, Comares, Cútar, El Borge, Almáchar y Moclinejo. Las fantásticas condiciones climatológicas de la zona han permitido que los viñedos florezcan, haciendo de la uva su modo de vida. En esta ruta aprenderás cómo se realiza el secado de la misma hasta llegar a convertirse en pasa. Un proceso artesanal que se realiza en los característicos paseros que también podrás visitar.

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