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Baticate

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Este batido de aguacate es típico de Benamargosa, en la Axarquía de Málaga, debido a la importancia del cultivo de esta fruta en este precioso pueblo. Es una receta ideal para una merienda equilibrada, saludable y rica en nutrientes. Además, también se le puede añadir plátano para darle un toque diferente.


Receta elaboración

Tiempo

5 - 10 minutos

Categoría

Recetas de verdura

Ingredientes

  • 2 aguacates.
  • Azúcar.
  • 1 l de leche.
  • Canela en polvo.

Descripción

Este batido de aguacate es típico de Benamargosa, en la Axarquía de Málaga, debido a la importancia del cultivo de esta fruta en este precioso pueblo. Es una receta ideal para una merienda equilibrada, saludable y rica en nutrientes. Además, también se le puede añadir plátano para darle un toque diferente.

Paso a Paso

1. Abrir y limpiar los aguacates extrayéndolos con una cuchara.

2. Cortarlos en trozos y añadir azúcar y canela.

3. Meterlos en la batidora y echar leche para, seguidamente, batir durante un minuto.

4. Probar el punto de azúcar para poner más en caso de que fuera necesario.

5. Guardar en la nevera y servir muy frío.


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