Este batido de aguacate es típico de Benamargosa, en la Axarquía de Málaga, debido a la importancia del cultivo de esta fruta en este precioso pueblo. Es una receta ideal para una merienda equilibrada, saludable y rica en nutrientes. Además, también se le puede añadir plátano para darle un toque diferente.
Receta elaboración
Tiempo
5 - 10 minutos
Categoría
Recetas de verdura
Ingredientes
- 2 aguacates.
- Azúcar.
- 1 l de leche.
- Canela en polvo.
Descripción
Este batido de aguacate es típico de Benamargosa, en la Axarquía de Málaga, debido a la importancia del cultivo de esta fruta en este precioso pueblo. Es una receta ideal para una merienda equilibrada, saludable y rica en nutrientes. Además, también se le puede añadir plátano para darle un toque diferente.
Paso a Paso
1. Abrir y limpiar los aguacates extrayéndolos con una cuchara.
2. Cortarlos en trozos y añadir azúcar y canela.
3. Meterlos en la batidora y echar leche para, seguidamente, batir durante un minuto.
4. Probar el punto de azúcar para poner más en caso de que fuera necesario.
5. Guardar en la nevera y servir muy frío.
