Arroz con leche de cabra y pasas
Uno de los postres más conocidos y queridos por los españoles. Además, tiene una preparación sencilla por lo que lo convierte en un plato asequible para todos.
Elaborado con pocos ingredientes: arroz, leche, azúcar y aromatizantes naturales, este plato se convierte facilmente en estrella del menú. Para los que quieren preparar este postre tradicional pero un poco diferente, proponemos usar la leche de cabra que contiene numerosas propiedades.
Receta elaboración
Tiempo
40 minutos
Categoría
Dulces y postres
Ingredientes
1 litro de leche de cabra 2 palos de canela1 corteza de limón4 cucharadas soperas de arroz6 cucharadas soperas de azúcarcanela molida
Descripción
Uno de los postres más conocidos y queridos por los españoles. Además, tiene una preparación sencilla por lo que lo convierte en un plato asequible para todos.
Elaborado con pocos ingredientes: arroz, leche, azúcar y aromatizantes naturales, este plato se convierte facilmente en estrella del menú. Para los que quieren preparar este postre tradicional pero un poco diferente, proponemos usar la leche de cabra que contiene numerosas propiedades.
Paso a Paso
1. Calentar la leche de cabra junto con las ramas de canela y la corteza de limón en un cacillo.
2. Cuando la leche esté hirviendo, echar el arroz y el azúcar.
3. Dejar a fuego lento durante unos 40 min o hasta que el arroz esté tierno, removiendo suavemente de vez en cuando.
4. Apartar del fuego y dejar reposar unos 5 minutos para que se atempere. Retirar las ramas de canela y la corteza de limón.
5. Repartir el arroz en los cuencos y espolvorear con canela molida.
6. Servir frío así mismo o acompañado con miel de caña.
