Skina

Galardonados con dos Estrellas Michelín y con una carta de vinos de más de 950 referencias, en Skina celebran la gran tradición gastronómica del sur de España, recreándola con imaginación y personalidad propia. Emplean ingredientes de alta proximidad, temporalidad y calidad para crear un homenaje multicultural y vibrante a los platos típicos andaluces. Skina se guía por la temporalidad de la huerta local y el temperamento del Mediterráneo. Paletilla de chivo, pichón en su jugo, cigala, gamba roja o mero son algunos de los productos con los que crean platos inolvidables. Acércate a descubrirlos.