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- 5 Feb 2023
El 5 de febrero se celebra en Ardales la Fiesta de la Matanza, una jornada que conmemora la tradicional elaboración de embutidos y carnes porcinas en este pueblo malagueño. El conocido dicho 'del cerdo se aprovecha todo' es más real que nunca. Durante este día podremos observar cómo se elaboraban antiguamente las chacinas y otros derivados cárnicos. Además, vecinos y vecinas del municipio recrean con utensilios de otras épocas las técnicas tradicionales para elaborar los embutidos. Habrá degustaciones de deliciosos productos y en la plaza se preparará carne en salsa al más puro estilo ardaleño. Apunta el día en tu agenda y aprovecha para visitar Ardales.
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