Huevos a lo bestia
Un plato de los pies a la cabeza, que no necesita ningún tipo de preliminares y te dejará más que satisfecho. Y aunque el nombre ceda todo el protagonismo al huevo, los tres elementos más destacados de este delicioso plato proceden del cerdo: lomo, chorizo y morcilla.
Ingredientes:
- 2 huevos
- Tajada de lomo
- 2 trozos de morcilla
- 1 chorizo
- Migas Cortijeras
Elaboración:
- Se fríen los huevos en una sartén con aceite de oliva (que esté bien caliente) y ten cuidado con las salpicaduras.
- El lomo se mantiene durante horas en manteca de cerdo y un puñado de ajos enteros, para que coja saborcito. Antes de servirlo se calienta y así, la grasa de la manteca se derretirá.
- Añadimos todos los ingredientes al plato y decorar al gusto.
Uno de los productos fundamentales para disfrutar al máximo de este plato es el pan, ¡no se te puede olvidar!
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