Faraján

Ubicación

Serranía de Ronda

Panorámica del pueblo de Faraján - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.

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Datos de interés de Faraján

Superficie: 20,40 Km2

Número de habitantes: 275

Gentilicio: farajeños o celestotes

Visitas Destacadas: iglesia de Nuestra Señora del Rosario, Las Chorreras.

Situación Geográfica: En la comarca de Ronda, en la zona del Alto Genal. Dista 25 kilómetros de Ronda y 144 de Málaga capital. El núcleo urbano se halla a 640 metros sobre el nivel del mar. La zona registra una precipitación media abundante en relación a otras zonas de la provincia de Málaga: 1.120 l/m2, y la temperatura media anual se aproxima a los 14º C.

El río Genal, en su primer tramo, donde se extiende el municipio de Faraján, se abre paso por profundos barrancos que las aguas han ido erosionando a lo largo de milenios y que, a la vez, han configurado un paisaje que con no poca simpleza se describe como capricho de la naturaleza, cuando es el resultado de la lucha perenne entre el agua y la piedra. Y próximos a esos barrancos, picos como los del Jardón, con más de 1.100 metros de altitud, y cerros que se aproximan a los 1.000 metros, como el de los Hoyones y el de la Rosa, delimitan este término municipal.

El viajero que llega a Faraján se adentra en un territorio que, precisamente por su disparidad orográfica, siempre ha resultado de difícil acceso, por lo que conserva en buena medida un aspecto de terreno intacto, poco o nada frecuente en otros lugares, algo a lo que sin duda han contribuido las gentes de Faraján y la de los pueblos colindantes, que han sabido aprovechar los recursos naturales de los bosques sin dañarlos.

Las laderas junto a las que discurre el Genal presentan una espesa vegetación en la que abundan los pinos, las encinas, los alcornoques y los castaños. Es curioso recordar cómo el fruto de este último árbol, la castaña, tiempo atrás era destinado al engorde de los cerdos, hasta que los franceses descubrieron el marrón glasé y con él introdujeron una exquisitez gastronómica. En la actualidad, un elevando tanto por ciento de las castañas que se producen en esta zona se dedica a la exportación.

Si bien en este término municipal han aparecido restos de antiguas culturas, el origen del pueblo tiene lugar durante el período de dominación musulmana, cuando existían varias alquerías (Balastrar, Chicar, Catillejo y Cenajen) en las que habitaban algunas tribus magrebíes e incluso judíos y cristianos, bien que no por su gusto sino, al parecer, tras haber caído prisioneros. Los árabes le dieron el nombre de Farhan que en su traducción al castellano viene a significar "lugar deleitoso", "lugar alegre", "lugar de reposo o descanso".

Una vez tomada la ciudad de Ronda por las tropas cristianas, estas alquerías fueron despoblándose y sus habitantes instalándose en Faraján, núcleo poblacional que quedó constituido como tierras de realengo dependientes de Ronda. Con la expulsión de los moriscos en el siglo XVI, también Faraján quedó despoblado y hubo que acudir a gentes de otros lugares para que se instalaran en el pueblo.

Es proverbial el arrojo con el que prácticamente todas las poblaciones de la serranía rondeña lucharon contra la invasión napoleónica, y en reconocimiento a esa actitud, en el caso concreto de Faraján, el rey Fernando VII le otorgó en 1814 Carta de Real Privilegio de Villa, en un documento en el que se hace constar "en premio a la constancia, lealtad y sacrificios soportados durante la Guerra de la Independencia contra los franceses".

Cómo llegar

Si se parte de la Costa del Sol, por la autopista AP-7 (N-340), a la altura de Manilva, hay que tomar la A-377 dirección Ronda. Al llegar a Gaucín hay que continuar por la A-369, que es la misma vía que la anterior sólo que con otra nomenclatura, hasta Atajate. A 10 kilómetros de este pueblo hay que desviarse por la MA-515, que nos conduce a Alpandeire, y de esta población, por la MA-516, se entra en Faraján. Si se parte de la ciudad de Ronda hay que tomar también la A-369 dirección Algeciras. A unos ocho kilómetros está la indicación de la MA-515, por la que se llega a Alpandeire, y de aquí, por la MA-516, a Faraján.

Ruta gráfica completa: http://bit.ly/aM61gT

Información turística

Faraján
Ayuntamiento, C/ Plaza Andalucía, 8
Faraján
Málaga
29461

Tfno.: +34 952 18 05 06

Fax: +34 952 18 05 55

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Visitas destacadas de Faraján

Durante su paseo por el casco urbano el visitante descubrirá el trazado morisco de sus calles y, entre el blanco de sus casas, a lo lejos, las ráfagas de distintas tonalidades de verde del bosque cercano. Entre la sencillez de la arquitectura popular del caserío destaca la iglesia parroquial de la Virgen del Rosario, construida a principios del siglo XVI, restaurada en el XVIII y reformada nuevamente a mediados del XX. En consonancia con su entorno, es una construcción escueta de una sola nave que presenta adornos de yeserías en el lado de la epístola.

Pero el verdadero interés de Faraján está en sus exteriores, por lo que la práctica del senderismo es aquí absolutamente recomendable, aunque hay lugares a los que se puede acceder en todoterreno. No muy lejos del casco urbano, en la zona conocida como Las Chorreras, el arroyo Balastar forma dos espectaculares saltos de agua de unos 50 metros, y junto a ellos aún se pueden apreciar los restos de un antiguo molino árabe y parte del sistema de riego utilizado en aquella época. Asimismo Faraján posee restos arqueológicos en la zona del Romeral, así como huellas de las antiguas alquerías Chicar, Majada del Juez y otras. Existen dos rutas homologadas por la Federación Andaluza de Montaña como senderos de pequeño recorrido que comunican Faraján con el municipio de Alpandeire y Faraján con el municipio de Júzcar.

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Fiestas y gastronomía de Faraján

Las fiestas patronales en honor de San Sebastián se celebran a primeros de agosto. Durante esos días el pueblo se engalana y los lugareños disfrutan de una agenda de actividades abierta a todos los gustos y edades. La verbena popular presenta una animación asegurada. También el día de la Inmaculada, el 8 de diciembre, es una festividad señalada en este pueblo, que, como tantos otros, tiene en la Semana Santa uno de sus exponentes tradicionales más arraigados.

El Viernes Santo, a las doce de la mañana, salen en procesión Nuestro Padre Jesús de Medinaceli y la Virgen de los Dolores. Cuando la procesión llega a la calle Amargura, el cortejo hace una parada, momento que aprovecha una vecina del pueblo pata acercarse a la Virgen y pedirle ‘licencia’ para enjugar el rostro de Jesús. Por la noche tiene lugar un vía crucis con la imagen del Crucificado, y posteriormente sale la procesión del silencio con la Virgen de los Dolores de riguroso luto. Los actos de la Semana de Pasión se cierran el Domingo de Resurrección con el Niño Jesús en la procesión de la Aurora.

Gastronomía de Faraján

Todos los platos serranos están representados en los fogones de este municipio, con especial predilección por el conejo al ajillo y, lógicamente, muchos preparados a base de cerdo. En la época primaveral la cocina se aligera y en los guisos se incluyen hierbas silvestres como tagarninas, hinojos o espárragos trigueros. En invierno los platos farajeños se vuelven más contundentes y se pueden degustar las ollas serranas y los diversos potajes de garbanzos. A todo ello hay que sumar las verduras y hortalizas del valle del Genal que acompañan la gastronomía durante todo el año. En repostería hay que mencionar las tortas de piñonate que guardan ciertos aromas moriscos y para la que se utiliza de manera habitual matalahúva (o matalahúga), canela o ajonjolí.