Cómpeta

Visitas destacadas de Cómpeta

Un recorrido por el casco urbano es imprescindible. También aquí la arquitectura popular muestra sin pudor sus soluciones imposibles, es decir, sus encantos, y algunas casas conservan todavía el semisótano donde se guardan los aperos y las herramientas. Aunque en ningún pueblo de estas características es aconsejable utilizar el coche en el casco urbano, en Cómpeta es sencillamente imposible porque muchas de sus calles resuelven los desniveles con escaleras.

El edificio más notable del pueblo es la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, construida en el siglo XVI y restaurada con posterioridad. Consta de tres naves separadas por pilares octogonales. En su interior destaca el mural que representa la Asunción de la Virgen, obra del artista veleño Francisco Hernández, que la realizó en 1972. El exterior de la iglesia tuvo que ser reconstruido tras el terremoto de 1884, pero lo más sobresaliente de la fábrica es tu torre neomudéjar (1935), de cuatro cuerpos, el último de ellos en forma de templete y rematado por una cúpula.

Las ermitas de San Antón y San Sebastián, ambas del siglo XVIII, son fieles ejemplos del tipo de construcción religiosa y popular de esa época. La sencillez de sus líneas, a pesar del barroquismo imperante, y la ausencia de pretenciosidad arquitectónica realzan la religiosidad del lugar en detrimento de la exuberancia ornamental.

Fiestas y gastronomía de Cómpeta

El 20 de enero, día de San Sebastián, patrón del pueblo, se celebra la feria del Barrio junto a la ermita del santo, el cual sale en procesión después de haber disfrutado los vecinos de una comida campestre. Por San Blas (febrero) se realiza la bendición de las roscas en la iglesia parroquial. Aún se le suele poner a la rosca un lazo, el cual, si después de haber sido bendecido se coloca en el cuello, quien lo lleve –dice la tradición- estará preservado contra los males de garganta.

El día de la Cruz (3 de mayo) los lugareños se acercan caminando a la zona conocida como la Cruz del Monte, donde se organiza una merienda, los vecinos de la plaza del Carmen hacen una cruz de flores y la llevan hasta la Cruz del Monte. Por San Juan llega el día de ‘Sanjuanear’, que en Cómpeta suele celebrarse con una comida en el campo con familiares y amigos. A primeros de septiembre (días 6 y 7) se encienden fogatas en distintos lugares del pueblo y de los alrededores en lo que se conoce como el Día de las Lumbres, que finaliza con una pequeña verbena.

Uno de los actos más destacados durante la Semana Santa es el Vía Crucis del Viernes Santo, que se inicia a las siete de la mañana. Esta celebración también es conocida como ‘Procesión de los hombres’, ya que sólo participan los varones. Por la noche tiene lugar la salida de la Soledad o ‘Precesión de las mujeres’, En esta ocasión la imagen de la Virgen es acompañada exclusivamente por mujeres.

Finalmente, aunque saltándose el orden cronológico, hay que hacer una mención especial a ‘La noche del vino’ (15 de agosto), una celebración que tomó cuerpo en 1975 aunque su origen es antiquísimo, cuando era costumbre, antes de partir hacia los lagares y cortijos para la recogida de la uva, hacer la fiesta de ‘la despedía’. Antaño se bailaban fandangos de Cómpeta y se consumía vino, aguardiente y frutos secos hasta la madrugada. En la actualidad, ‘La noche del vino’ es un festival folclórico en toda regla al que acuden cada año miles de visitantes, a sabiendas de que la diversión, el espectáculo y el consumo de productos típicos de la zona están asegurados. Este día se puede ver cómo se realiza el vino de forma tradicional en un pisador situado en la plaza de la vendimia, se ofrecen migas, uvas, ensaladilla, bacalao y también se puede degustar de manera gratuita vino dulce de la tierra, todo esto acompañado de verdiales, fandangos, actuaciones en directo y música en vivo. Durante el día se celebra un mercadillo medieval donde se pueden adquirir diferentes productos artesanos, desde vino hasta cerámica, dulces típicos, artículos de bisutería, etc. Durante la noche se disfruta en la plaza Almijara de cante flamenco hasta altas horas de la madrugada, en un escenario decorado como un cortijo típico andaluz. Está declarada como Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía recientemente premiada como la fiesta tradicional más importante de la provincia de Málaga.

Gastronomía de Cómpeta

Tratándose de una tierra de vinos no hay más remedio que citarlos en primer lugar dentro de este apartado. Las variedades de moscatel, semidulce y seco son conocidas dentro y fuera de la provincia de Málaga, tal es la calidad de estos caldos. Y por lo que respecta estrictamente a lo culinario, el potaje de hinojos y las migas son los platos más típicos de esta zona. El lomo al ajillo, el choto, la asadura a lo pastoril o los potajes de vigilia (garbanzos, patatas, bacalao y verdura) completan la variada cocina de Cómpeta.

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Senderismo en Cómpeta

El territorio de Cómpeta, abrazado a la Sierra de Almijara, ofrece magníficos recorridos para la práctica del senderismo, como el de la pista forestal de sube a Venta Panaderos por la Casa de la Mina. A lo largo del camino puede contemplarse la belleza paisajística de zonas como los cerros Verde, del Cisne y de las Tres Cruces, y quien prefiera más emoción y dificultad, no tiene más que adentrarse en la Sierra de Almijara en busca de cercana localidad de Frigiliana. La ruta más espectacular y, a la vez, de mayor dificultad, es la de la subida al pico de la Maroma, el más alto de Málaga. Este recorrido suele durar unas siete horas. Desde la Oficina de Turismo de Cómpeta, donde se pueden adquirir planos y guías, se ofrecen a los visitantes nueve rutas senderistas homologadas: Ruta la Acequia, Ruta Gaviarra, Ruta Gavilán, Ruta Majadillas, Ruta Loma del Daire, Ruta el Acebuchal, Ruta el Lucero, Ruta Puerto de Frigiliana y Ruta Umbrales.

Visitas guiadas en Cómpeta

La Oficina de Turismo de Cómpeta ofrece a los visitantes visitas guiadas por el municipio en diferentes idiomas además del español como inglés, alemán, holandés, francés e italiano. Las visitas guiadas se deben reservar con antelación llamando a los teléfonos +34 952.553.685 ó +34 636.821.930, o visitando las instalaciones de la oficina en la Avda. de la Constitución S/N.

Leyenda en Cómpeta

En el año 1569 se sucedieron varios altercados relacionados con los moriscos que vivían en esta zona de la Axarquía de la que se cuenta la siguiente leyenda: Había un joven morisco llamado Almueden que vino a Cómpeta a rescatar a su esposa esclava de un cristiano viejo, todos los moriscos de la zona se interesaron y vinieron a ayudarlo animados a la lucha por el morisco competeño Martín Alguacil que manifestaba ser leal a la corona. Martín Alguacil dividió a los rebeldes en varios grupos y los hizo desfilar por la plaza Almijara varias veces seguidas pero con armas y ropas diferentes cada vez que pasaban por la plaza para hacer creer a los vecinos de Cómpeta, que en ese momento se encontraban refugiados en la torre de la iglesia, que el número de sublevados era mucho mayor al real.