Colmenar

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En el punto más alto del pueblo está la ermita del Santuario o convento de la Santísima Virgen de la Candelaria, patrona de Colmenar, construida en el siglo XVII y reformada posteriormente en varias ocasiones. Cuenta con una sola nave y presbiterio cuadrangular con bóveda decorada con yeserías inspiradas en el estilo manierista pero de factura eminentemente popular. En el camarín se halla la patrona del municipio.

De los siglos XVI y XVII es la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción. Esta iglesia sigue los parámetros habituales y consta de tres naves divididas por arcos de medio punto que descansan en pilares cuadrados. De los tres camarines que hay en la iglesia destaca el situado al lado de la epístola, de un barroquismo casi exacerbado (siglo XVIII). En el exterior sobresale la torre campanario de tres cuerpos.

La Puerta de la Cruz da la bienvenida al viajero que llega a Colmenar. Se trata de un monolito ubicado bajo una espadaña. Su sencilla arquitectura incluye el escudo heráldico de la villa, en el que aparece una colmena y siete abejas sobrevolando alrededor. También está representada la transferencia del pueblo a Francisco de Coalla por parte de Hamet el Zuque, hecho que tuvo lugar el 25 de mayo de 1488.

Fiestas y gastronomía de Colmenar

 Colmenar abre su calendario festivo el 2 de febrero para homenajear a su patrona, la Virgen de la Candelaria, que esa fecha es trasladada en procesión a su ermita. El 3 de mayo la localidad celebra a la vez dos fiestas, la de las cruces y la de la ‘pipa’, nombre popular con el que también se denomina a las habas. Es tradición salir al campo a comer en esta fecha. La víspera de San Juan es el turno de los ‘Júas’, que aquí también se queman entre la algarabía de los más jóvenes, sobre todo, y por Navidad aún hay costumbre de organizar ‘pastorales’ (especie de coro formado por amigos –hombres y mujeres- que se atavían con una vestimenta especial para la ocasión) y cantar villancicos y otros sones propios de esas fechas.

De especial importancia es la ‘Fiesta del mosto y la chacina’, que se celebra en diciembre a modo de homenaje a los productos típicos del término municipal de Colmenar. Miles de personas acuden al pueblo y allí son recibidas con actuaciones musicales de todo tipo, más un recital de flamenco y baile y cante por verdiales. Además, se habilita la ruta del tapeo para que nadie se vaya sin probar lo que de bueno se elabora en este pueblo.

Después de unos años en declive, la Semana Santa de Colmenar vuelve a tomar brillo. De momento, la única jornada procesional es la del Viernes Santo, cuando salen Jesús Nazareno (talla de Palma Burgos, 1940) y la Virgen de los Dolores (anónima), cofradía que tienen su sede en la iglesia de la Asunción.

 Gastronomía de Colmenar

Varios son los platos que pueden considerarse como típicos de este municipio. Entre ellos cabe destacar el chivo en salsa, el choto al ajillo y, cómo no, el tradicional ‘plato de los Montes’, que consiste en un combinado de lomo, chorizo, patatas, pimientos y huevo frito. El cocido de garbanzos con tocino, la tortilla de habas, el gazpachuelo, la porra y las migas también forman parte de la cocina más popular de Colmenar. En repostería, mención especial para los borrachuelos, la carne de membrillo, los roscos de vino y los de huevo, amén de las magdalenas caseras y un excelente vino mosto de la tierra.

Destaca la miel que se elabora en el municipio, no en vano se cree que el nombre de Colmenar proviene de la gran cantidad de colmenas que existían en el cortijo que con el paso del tiempo dio nombre a la localidad. Existe en la localidad un Taller de Empleo que enseña las técnicas para la extracción segura de la miel, así como el proyecto de inauguración de una Casa de la Miel.

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Leyendas en Colmenar

Sobre la fundación de la ermita de la Virgen de la Candelaria circula en Colmenar una leyenda que bien pudiera tener ciertas connotaciones históricas. Se dice que hacia 1700, nueve marinos canarios que viajaban frente a las costas de Málaga se vieron sorprendidos por una furiosa tempestad, y al no poder dominar la embarcación en la que navegaban se encomendaron a la Virgen de la Candelaria, con la promesa de, si se salvaban, erigirle una ermita en los montes que vislumbraban en la lejanía. Los marinos se salvaron y cumplieron su promesa, y desde entonces la devoción por esta Virgen no ha hecho sino crecer, hasta el punto de que los lugareños le dedicaron una lápida en agradecimiento por haber salvado al pueblo, en lo tocante a vidas humanas, del terrible terremoto de 1884.

Senderismo en Colmenar

ofrece cuatro rutas senderistas de gran valor ecológico y paisajístico. La primera de ellas nos lleva al nacimiento del Río Guadalmedina que con cuatro kilómetros y medio de recorrido y un desnivel del cinco por ciento ofrece al senderista la posibilidad de conocer de primera mano las sonoridades del nacimiento de este río. La ruta transcurre por la conocida como Dorsal Bética, entre caminos abiertos por el ganado hasta llegar a una vaguada donde se parecía el eco del río Guadalmedina. En el camino, el senderista podrá reposar y refrescarse en los Llanos de Marchena, donde abundan las fuentes y el agua cristalina. La segunda ruta es la del Chamizo que con un desnivel del 11 por ciento tiene una duración aproximada de tres horas y media. En el transcurso de la misma se pueden encontrar liebres, topos, jabalíes o cabras hispánicas, además de otearse buitres y águilas. La tercera propuesta es la Ruta de Solano de seis kilómetros de distancia y dos horas y media aproximadas de duración. La particularidad de esta ruta reside en los restos arqueológicos que se hallan a lo largo de la misma. Al final del camino el senderista encontrará una masa granítica rectangular que es la que le da nombre, Mesa de Solano. La cuarta opción es la Ruta de la Molina, que además de un contrastado atractivo paisajístico, también lo tiene histórico, ya que transcurre entre cortijos como "La Molina" o "Napolín", del siglo XVIII. El camino ocupa una antigua Cañada Real que unía Alhama con Antequera y que era paso natural y obligado de todo el ganado que transitaba entre las provincias de Granada y Málaga.