Cañete la Real

Ubicación

Guadalteba

Cañete la Real y el Castillo Árabe Hins Qanit - Provincia de Málaga y su Costa del Sol.

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Datos de interés de Cañete la Real

Superficie: 164,60 Km2

Número de habitantes: 2.014

Gentilicio: cañeteros

Visitas Destacadas: iglesia de San Sebastián, convento de San Francisco, área recreativa “Las Espeñas”, convento del Sacramento, torres de Priego y Ortegical, y el Centro de Interpretación medieval “Los vigías del Territorio”, ubicado en el Castillo árabe Hins Qannit.

Situación Geográfica: al sureste de la comarca de Antequera y lindando con la de Ronda, el núcleo urbano se encuentra a casi 750 metros sobre el nivel del mar y a 100 kilómetros de Málaga capital. La zona registra una precipitación media de 600 l/m2, y la temperatura media anual se acerca a los 15,5º C

El extenso municipio de Cañete La Real se caracteriza por su condición de frontera entre la comarca a la que pertenece (Antequera) y la de Ronda, y así, su orografía está determinada no sólo por el curso del río Guadalteba, sino principalmente por las últimas llanuras antequeranas de terrenos levemente ondulados en los que se cultivan casi en exclusiva el cereal y el olivar, y por las primeras elevaciones de las sierras que anuncian la comarca rondeña. En uno y otro caso el paisaje es anchuroso y despejado, pero no exento de los contrastes que le proporcionan los distintos colores de los cultivos y las zonas arboladas de encinas, pinares y monte bajo.

Aunque hay vestigios que indican la existencia de asentamientos humanos en la prehistoria, los datos históricos más fidedignos sobre el origen del pueblo se encuentran en la época ibérica, en la que hubo un poblado en un cerro cercano al actual casco urbano de Cañete, que los fenicios denominaron Sabora en atención a los extensos cultivos de cereal en esa zona (Sabora deriva de ebura, que significa ceral).

Mucho más documentado está el período de dominación romana debido a los innumerables yacimientos arqueológicos que hay en este municipio. Se sabe, entre otros datos históricos, que la población cambió de lugar en el año 78 d.C. Su anterior asentamiento en el Cerro de la Horca quedaba muy distante de las tierras de labor y, además, allí combatía mucho el viento. El emperador Vespasiano autorizó el traslado del pueblo, y en agradecimiento, sus habitantes acuñaron monedas en su honor (se ha hallado una buena cantidad de ellas) y le erigieron estatuas.

Los visigodos se limitaron a fomentar la actividad agrícola de la zona, y el rey Witiza le concedió al municipio el título de Real, denominación que aparecería posteriormente tras la conquista del pueblo por Alfonso XI, el cual le otorgó el mismo rango que Witiza años atrás.

El nombre del pueblo viene de la denominación árabe Hins Qannit, que para algunos historiadores significa castillo de Qannit y para otros ese vocablo hace referencia a los caños que todavía hoy afloran en algunas zonas del casco urbano. A lo largo de todo el siglo XIV la localidad pasó de manos musulmanas a cristianas y viceversa varias veces, por lo que después de tantas refriegas la fortaleza quedó prácticamente destruida, si bien ha sido objeto de una cuidadosa restauración.

Cómo llegar

Desde Málaga capital, la vía más adecuada es la carretera A-357 dirección Campillos y continuar por la A-384 hasta Almargen. De esta localidad parte la A-476 que conduce directamente a Cañete La Real. Si se sale de Ronda hay que tomar la 376 y enlazar después con la A-357 hasta Campillos, y si se parte de Antequera hay que acceder a la A-92 y salir por la A-384 igualmente hasta Campillos.

Ruta gráfica completa: http://bit.ly/9xZeYU

Información turística

Cañete la Real
Ayuntamiento, Plaza De La Paz, 1
Cañete La Real
Málaga
29340

Tfno.: +34 952 18 30 01

Fax: +34 952 18 32 24

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Visitas destacadas de Cañete la Real

Este municipio conserva uno de los más interesantes patrimonios histórico-artísticos de la comarca　antequerana. En su territorio hay más de 200 yacimientos arqueológicos de distintas épocas y media docena de edificios construidos entre los siglos XV y XVIII, entre los que destaca la iglesia parroquial de San Sebastián, del XV y reconstruida en el XVIII. Su interior está distribuido en tres naves con bóvedas de medio cañón, y alberga el camarín de la Virgen de los Cañosantos, patrona de la villa. En el exterior, junto a la torre de ladrillo visto rematada con un tejadillo de cerámica, sobresale la portada barroca.

Los conventos de San Francisco (siglo XVII), con un claustro adosado a la iglesia, y del Sacramento (siglo XVIII) forman parte del legado arquitectónico religioso. En cuanto a la arquitectura civil cabe destacar algunos edificios que lucen espléndidas fachadas de los siglos XVII, XVIII y XIX. La fortaleza de Hins Qanit, es decir, el Castillo que posee una parte restaurada y una parte reconstruida y donde además se incluye el Centro de Interpretación Medieval "Los Vigías del Territorio" ubicado en la Torre del Homenaje. El centro de "Los Vigías del Territorio" se inauguró en junio de 2009 y los primeros trabajos consistieron en la reconstrucción de la Torre del Homenaje, casi desaparecida desde comienzos del siglo XX, y para la cual se emplearon numerosas fotografías de 1920 que reproducían fidedignamente esta construcción. Es precisamente aquí donde se ha creado el centro de interpretación que pretende ser, con sus tres plantas, un auténtico lugar de estudio de las fortalezas medievales situadas en la comarca del Guadalteba. De este modo, en la primera planta se exponen los orígenes prehistóricos de Cañete la Real, donde se asentó también la ciudad romana de Flavia Sabora. El segundo nivel está dedicado a la fortaleza medieval, construida por la tribu bereber de los Banu Jali, y su historia plagada de conquistas y reconquistas entre los reinos castellanos y granadinos. Y en la tercera planta se recrean las armas utilizadas por los ejércitos en las sucesivas épocas, desde las personales, hasta las grandes armas de asalto utilizadas para los asedios.

La visita al Centro de Interpretación de Los Vigías se complementa con una docena de paneles explicativos en los que se incluyen explicaciones sobre la arquitectura del castillo. Con este nuevo centro se constituiría una Ruta medieval de la Red de Patrimonio del Guadalteba que incluiría el Castillo de la Estrella de Teba y de la Peña de Ardales, el de Bobastro y este último de Cañete la Real.

Desde el núcleo urbano se pueden contemplar restos de algunas torres defensivas como las de Priego y Ortegical.

Información turística

Cañete la Real
Ayuntamiento, Plaza De La Paz, 1
Cañete La Real
Málaga
29340

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Fiestas y gastronomía de Cañete la Real

Las fiestas más populares y participativas de Cañete La Realson las que se celebran en honor de la patrona, la Virgen del Cañosanto, que tienen lugar el tercer domingo de septiembre. Durante tres días los vecinos y visitantes degustan gratuitamente productos típicos de la tierra, toman parte en competiciones deportivas y sobre todo de carácter lúdico. La ofrenda floral a la Virgen, el canto de la salve y la posterior procesión cierran estas agitadas jornadas festivas.

Desde el año 2007 destaca la celebración de la "Fiesta de las Culturas de Al-Andalus" que se celebra el penúltimo fin de semana de julio y en la que se recrea la época medieval con la presencia de un zoco y la decoración de las calles del municipio y el castillo de Hins Qannit. Durante el festival se llevan a cabo actuaciones musicales, teatrales, talleres de oficios antiguos, etc… mientras que con la llegada de la noche, se apagan las luces de las calles y se enciende cientos de velas, antorchas y candiles que confieren al núcleo urbano de Cañete la Real un ambiente mágico y muy especial.

En mayo se festeja la Romería y el segundo fin de semana de agosto la Real Feria. La cabalgata de Reyes y el carnaval son otras dos citas que cuentan con un gran respaldo por parte de los vecinos.

Gastronomía de Cañete la Real

Entre los platos más tradicionales de este municipio se encuentran la carne guisada con cebolla, el relleno de verdura y el potaje de tagarninas, que se consumen durante todo el año, como también es el caso de las chacinas derivadas de la matanza del cerdo. Para el invierno se dejan los guisos más consistentes como la clásica olla y la no menos clásica ‘pringá’ o los potajes. Los preparados de espárragos y setas presiden la cocina de Cañete en otoño, mientras que la porra –sin duda el plato más popular- y el gazpacho se hacen imprescindibles en verano. Los piononos y las magdalenas son los postres más típicos de este lugar.