Alfarnate

Visitas destacadas de Alfarnate

La iglesia parroquial de Santa Ana es sin duda el monumento más destacado de Alfarnate. Su interior está distribuido en tres naves separadas por pilares que sirven de soporte a unas airosas arcadas de medio punto. En su exterior sobresale la torre mudéjar del siglo XVI, diseñada con tres cuerpos, uno de los cuales está destinado a campanario. Su sobriedad arquitectónica no está exenta de un estudiado equilibrio de volúmenes y de esa gracia que la impronta popular suele añadir a la arquitectura.

El Ayuntamiento, construido también en el siglo XVI, destaca sobre todo el conjunto del pueblo. Su planta noble se asienta en soportes con arcos de medio punto. El diseño urbano de la plaza donde se ubica este edificio permitió, tiempo atrás, la celebración de corridas de toros.

La ermita de la Virgen de Monsalud se sitúa en la zona alta del pueblo, conocida como el Barrio. Su construcción data igualmente del siglo XVI, y de ella destacan los soportales, que se asientan sobre pilastras enlazadas entre sí por arcos de medio punto.

Teniendo en cuenta la situación fronteriza de Alfarnate y el cercano paso natural del Puerto de los Alhazores, los primeros asentamientos humanos en la zona se produjeron en la prehistoria, tal como ha quedado patente tras el hallazgo de yacimientos musterienses en los arroyos Palancar y Morales, y en el mismo Puerto de los Alhazores, donde se ha descubierto lo que fue un taller neolítico. De la época musulmana han aparecido restos de cerámica en el Cerro del Castillejo.

Capítulo aparte merece la Antigua Venta de Alfarnate, ubicada a dos kilómetros del casco urbano. Se trata de un establecimiento hostelero construido a finales del siglo XVII y que, con las naturales reformas, continúa funcionando como tal. Si antes era paso obligado de los viajeros que se desplazaban desde la costa oriental malagueña a la provincia de Granada, ahora lo es para los buenos gourmets que desean saborear los mejores platos típicos de la zona. Por este singular establecimiento han pasado celebridades de muy distintos ámbitos. Basta recordar que antaño fue visitada por el rey Alfonso XIII o los famosos bandoleros ‘El Tempranillo y Luis Candelas. En los últimos años es habitual centro de reunión de escritores y artistas plásticos.

La oferta gastronómica de la Antigua Venta de Alfarnate es muy amplia, pero quien va allí expresamente lo hace para degustar uno de sus platos más famosos: los ‘huevos a lo bestia’, un plato único integrado por huevos fritos, migas, pimientos fritos, lomo en manteca, chorizo y, para que no falte de nada, una guarnición de verduras.

Fiestas y gastronomía de Alfarnate

El calendario festivo de Alfarnate se abre el 2 de febrero con la celebración de la Candelaria, que consiste en correr las aulagas, una planta que, una vez seca, se prepara en manojos a los que se prende fuego, y generalmente los más jóvenes recorren las calles con estas singulares antorchas. Este día también se encienden fogatas en varios lugares.

El 25 de abril tiene lugar la romería de San Marcos, que se celebra en la zona llamada La Breña. Allí se reúne la gente para comer el tradicional hornazo con choto. Tras la comida se saca en procesión la imagen de San Marcos y la de la Virgen de Monsalud, que permanece en la iglesia hasta el 13 de junio, día en que es devuelta en procesión a su ermita. El 15 de mayo, por San Isidro, tras la celebración de una misa en la ermita del Santo Cristo, se celebra otra romería.

Las fiestas patronales en honor de la Virgen de Monsalud (12 de septiembre) son las que tienen una mayor raigambre en el pueblo. Ese día tienen lugar ‘Las Embajadas’, que es como se conoce en esta localidad la fiesta de moros y cristianos. Los dos bandos representan una lucha que se entabla por la recuperación de la imagen de la Virgen, robada por los moros. Antes del combate los cristianos envían una embajada al enemigo para solicitar la devolución de la imagen. Es el momento en que se recita ‘Las Relaciones’, el mismo texto que ya se empleaba en el siglo XVII. Ante la negativa de los moros, surge la batalla, que, como es natural, ganan los cristianos, los cuales recobran la imagen, que es paseada por las calles del pueblo a modo de desagravio. En la víspera de San Juan resurge todos los años la antigua tradición de ‘Sanjuanear’, un ritual extendido por todos los pueblos del Mediterráneo pero que aquí tiene un especial significado. Paganismo y cristianismo se entremezclan en una fiesta que se prolonga hasta bien entrada la madrugada.

El tercer fin de semana de junio se celebra la Fiesta de la Cereza. Con el auge del cultivo de cerezos en Alfarnate y debido a la gran calidad de este producto, desde 2006 se celebra un día dedicado a la cereza donde los visitantes pueden adquirir y degustar este fruto. La jornada se desarrolla durante todo el día, comenzando a las 11.00 de la mañana. La Feria de Muestras reúne más de 20 stands donde se pueden adquirir además del preciado fruto rojo, otros productos de la localidad como pan, dulces, hortalizas o aceite. El ayuntamiento de la localidad ofrece a vecinos y visitantes casi 1.600 kilogramos de cerezas para degustar. Conjuntamente al Día de la Cereza se han constituido unos premios con los que se galardona a las entidades y personas que colaboran de manera activa con la fiesta y con el desarrollo económico, social o cultural de la localidad.

Gastronomía de Alfarnate

Además de los ‘huevos a lo bestia’ de la Antigua Venta de Alfarnate, los platos más típicos de esta localidad son el zoque (sopa fría realizada con verdura y hortaliza, muy similar al gazpacho), la catana, las cachorreñas, las gachas, las Además de los ‘huevos a lo bestia’ de la migas o el choto frito. Dentro del capítulo de la repostería es preciso mencionar los roscos carreros, los hornazos y las tortas de aceite. Para quien esté dispuesto a probar bebidas singulares, en Alfarnate se elabora el resoli, a base de aguardiente y café fermentado.

Más información sobre Alfarnate

Senderismo en Alfarnate

Desde Alfarnate parte tres rutas senderistas homologadas y una travesía que permitirá conocer de cerca la importancia del entorno natural del municipio. Las tres rutas, que llevarán al viajero al Lagar de las Morillas, a Las Pilas y al Vilo son de dificultad media y van de los 6 kilómetros a los 12. Una cuarta opción, en forma de travesía, puede llevar al viajero hasta el Arco Calizo Central en aproximadamente 40 kilómetros y 12 horas de recorrido.

Leyendas de Alfarnate

Las leyendas más significativas están relacionadas con el fenómeno del bandolerismo. Entre una de las muchas habladurías o leyendas que tienen como protagonistas los bandoleros que recorrían y se refugiaban en los alrededores de Alfarnate, se cuenta, que José Mª. "El Tempranillo", uno de los más conocidos bandoleros de la época, que llegando en cierta ocasión a la Venta de Alfarnate, se acercó a una de las mesas donde comían tranquilamente unos lugareños, todos de la misma olla; y les solicitó que le permitieran saciar su hambre comiendo con ellos; a lo que los lugareños respondieron negativamente por no disponer en ese momento de ninguna cuchara para prestarle.

"El Tempranillo", que no consideró dicha excusa de su agrado, sacó un trozo de pan duro de su bolsa y quitándole la miga le dio forma de cuchara, y resuelto el único impedimento se dispuso a comer con ellos. Una vez vacía la olla, "El Tempranillo" dijo: "ya que hemos terminado con la comida de la olla, ahora comámonos las cucharas" él se comió rápidamente su "cuchara" de pan y obligó a aquellos hombres a dar algún bocado a las suyas. En aquellos tiempos las cucharas eran de madera y los hombres de la venta pudieron salir del trance a duras penas.