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Restaurante Sollo - Provincia de Málaga y Costa del SolRestaurante Sollo - Provincia de Málaga y Costa del SolRestaurante Sollo - Provincia de Málaga y Costa del Sol
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Sollo Restaurante

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Urbanización Reserva del Higuerón, Av. del Higuerón, 48, Fuengirola, 29640
Ver teléfonoLlamar

Diego Gallegos, chef de Sollo Restaurante, da vida a los platos de este establecimiento. Conocido como "el chef del caviar", este investigador gastronómico ha conseguido la prestigiosa Estrella Michelin y un Sol de Repsol. Su cocina está basada en la elección de materias primas siempre bajo una férrea conciencia con el medioambiente y la acuicultura. El producto estrella de Sollo Restaurante es el caviar, y organizan catas de sus tres caviares de Riofrío: Russian, Iraní y Ecológico, maridados con un exclusivo cava.

Sollo Restaurante ofrece la posibilidad de visitar sus instalaciones y realizar una cata de caviar maridada con cava. Durante los meses de verano se organizan visitas guiadas a su piscifactoría de Riofrío mediante cita previa.

Si quieres conocer más sobre Sollo Restaurante, no te pierdas el post de nuestro blog Sollo Restaurante, caviar en tu paladar.

Cómo llegar


Enlaces de interés

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  • Plaza de la Marina,4
  • 29015 Málaga
  • Tel: +34952126272
  • Fax: +34952225207
  • info@costadelsol.travel

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