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De tapeo
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De tapeo

Las tapas son el emblema de la gastronomía andaluza, pequeños bocados para saborear con una cerveza o un buen vino de Málaga y probar diferentes platos. Tapear es compartir y disfrutar en compañía de amigos, contagiarte del buen humor y del carácter abierto del malagueño. Puedes tapear directamente de pie en la barra del bar, o si prefieres, sentarte en una terraza y disfrutar del buen clima. (Nota: en la traducción, lo de gastronomía andaluza creo que es mejor traducir como gastronomía española)

En cuestión de tapas, en la variedad está el gusto. Las tapas de ensaladilla rusa, tortilla de patatas,...

Las tapas son el emblema de la gastronomía andaluza, pequeños bocados para saborear con una cerveza o un buen vino de Málaga y probar diferentes platos. Tapear es compartir y disfrutar en compañía de amigos, contagiarte del buen humor y del carácter abierto del malagueño. Puedes tapear directamente de pie en la barra del bar, o si prefieres, sentarte en una terraza y disfrutar del buen clima. (Nota: en la traducción, lo de gastronomía andaluza creo que es mejor traducir como gastronomía española)

En cuestión de tapas, en la variedad está el gusto. Las tapas de ensaladilla rusa, tortilla de patatas, croquetas, jamón y queso son algunas de las más comunes, aunque si quieres probar recetas tradicionales de Málaga, te recomendamos pedir porra antequerana, pipirrana, ajoblanco y pescaíto frito. Los platos típicos del invierno y de los pueblos de interior son los guisos, los callos y las migas.

La cocina creativa también se puede degustar en forma de tapa. Cada vez son más los bares que apuestan por ofrecer platos innovadores en pequeño formato, una buena oportunidad para degustar nuevos y deliciosos sabores.

Además de estas propuestas, cada pueblo tiene sus propias recetas tradicionales que podrás probar en forma de tapa. Muchos de ellos organizan rutas de tapas, una ocasión estupenda para probarlos. Si quieres ser un experto en las rutas de tapeo por Málaga, sigue leyendo.

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