El fundador de la Bodega Kieninger , Martin Kieninger, originario de Austria, bodeguero y arquitecto de profesión, comenzó en el año 2000 con la siembra de 4.000 cepas traídas desde Austria. Ubicó sus viñedos en las faldas de la Sierra de las Cumbres a unos 750 metros de altura ,y actualmente, cuenta con muchas tipologías de uva como las francesas Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Fran y Pinot Noir; o las austriacas Blaufraekish y Zweigelt. Además, apostó por variedades de uva españolas como la Garnacha Tinta y la Tintilla de Rota. Toda la producción es un trabajo tradicional, ecológico y en él buscan dar el máximo protagonismo y respeto al medioambiente. Todo el proceso este certificado por el comité especializado en producción ecológica CAAE. Sus vinos son de gran calidad gracias a el equilibrio que encuentran entre la expresión frutal, la varietal y la crianza en barricas de madera. Se pueden realizar visitas guiadas por los viñedos, la sala de elaboración, crianza y hacer degustaciones de productos de la zona.
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