Partir La Vieja 2018

Aunque su nombre no suene del todo bien, podemos estar tranquilos, esta fiesta no tiene nada que ver con hacerles nada malo a las abuelas. ‘Esa Vieja’ a la que se refiere el nombre de esta celebración es la ‘Vieja Cuaresma’ y, significa dividir la cuaresma en dos partes para, siglos atrás, resarcirse de la dureza de la Cuaresma. El Día de la vieja se celebra en Arriate (Málaga) desde tiempos inmemoriales, existen referencias escritas del año 1700.

Hoy en día las familias y amigos acuden a Parchite, para realizar una animada comida campestre. En la comida de La Vieja no deben faltar las roscas de pan, los huevos duros, el salmorejo pobre, los limones dulces y las variedades de la chacinería local como chorizos, morcillas y salchichón. Hay que añadir los rosquillos de vino y la mistela casera, una bebida a base de especias y aguardiente.