Día de las sopas perotas en Álora
El día de las sopas perotas se celebra desde hace casi una década el primer sábado de octubre en la localidad de Álora, en pleno Valle del Guadalhorce. Este plato de la gastronomía malagueña es el plato típico del municipio, y está compuesto por ingredientes como pan, tomate, cebolla, pimiento, ajo, hierbabuena, azafrán y pimienta molida. Una de las peculiaridades de este plato es que debe servirse muy caliente. Sus orígenes están en los labriegos que preparaban el delicioso manjar entre los descansos de su jornada de trabajo.
Durante el día de la celebración se reparten más de 7.000 raciones del plato entre los asistentes. Asimismo, se suele acompañar de aceitunas y manzanilla de Álora. El evento se complementa con un mercadillo callejero donde se ponen a la venta productos artesanales y gastronómicos de la zona.
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